Новый стандарт школьного питания поможет снизить ожирение и диабет у детей — Минздрав
- 02.07.2025 14:02
Комитет санитарно-эпидемиологического контроля разработал три варианта меню для воспитанников детских садов и школ, передает наш сайт со ссылкой на Министерство здравоохранения Казахстана.
Готовность к внедрению нового стандарта питания в дошкольных и школьных организациях с начала учебного года обсудили в Министерстве здравоохранения.
По словам первого вице-министра здравоохранения Тимура Султангазиева , Комитет санитарно-эпидемиологического контроля разработал три варианта типового меню и направил их региональным управлениям здравоохранения.
“На местах, в свою очередь, могут утвердить перспективное меню в предложенном виде либо с внесением изменений, при наличии обоснованных пожеланий от родителей, детей и педагогического сообщества”, — отметил Султангазиев.
В ведомстве напомнили, что новый стандарт направлен на улучшение рациона школьников, включая сокращение потребления сахара и соли с целью снижения риска развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.
По оценкам экспертов в сфере здорового питания, строгое соблюдение требований стандарта будет способствовать снижению детского ожирения на 10-15%, диабета 2 типа на 10-20%, артериальной гипертензии на 8-18% и других хронических заболеваний на 5-15%.
При этом в обновлённом рационе детей предполагается включить больше овощей, фруктов, цельнозерновых, белков и молочных продуктов.
В настоящее время активно проводятся обучающие мероприятия с привлечением с привлечением специалистов Казахской академии питания, Национального центра здорового питания, ЮНИСЕФ, Национального центра общественного здравоохранения и Национального цента экспертизы Комитета санэпидконтроля.
