Сальмонеллу выявили в мясе птицы бренда Aiser
- 19.10.2025 08:07
В мясе, произведенном на птицефабрике ТОО «Otan Green Food» в Уйгурском районе Алматинской области, обнаружили бактерии рода Salmonella. Об этом стало известно из уведомления «Россельхознадзора», который изменил статус предприятия в реестре Таможенного союза на «усиленный лабораторный контроль», передает КазТАГ.
В пресс-службе Министерства сельского хозяйства РК заявили, что проверят птицефабрику, а также уточнили, что введенный Россельхознадзором режим «усиленного лабораторного контроля» не означает запрета на вывоз или реализацию продукции. Аналогичные меры применяются и в отношении ряда российских предприятий. Этот режим предполагает отбор проб от десяти партий выпускаемой продукции в течение не более трёх месяцев для проведения лабораторных исследований.
«В целях установления причин несоответствия со стороны Алматинской областной территориальной инспекции комитета ветеринарного контроля и надзора МСХ РК на предприятии будет проведена проверка, осуществлен отбор проб и даны рекомендации предприятию по принятию корректирующих мер для устранения выявленных несоответствий», — пояснили в министерстве.
В ведомстве также добавили, что режим «усиленного лабораторного контроля» является стандартной практикой в рамках Евразийского экономического союза и направлен на обеспечение безопасности и качества продукции. При этом товары предприятия могут свободно перемещаться между странами ЕАЭС при условии отбора проб каждой партии для дополнительного анализа.
Вместе с тем, мясо, произведенное на птицефабрике ТОО «Otan Green Food», было снято с продажи, о чём сообщили в пресс-службе акимата Алматинской области.
В ведомстве сообщили, что на предприятии проводится усиленный ветеринарно-санитарный контроль для обеспечения безопасности пищевой продукции.
«Продукция, по которой получено уведомление, изолирована и не поступает в продажу. Совместно с Алматинским региональным филиалом РГКП «РВЛ» выполняются дополнительные лабораторные исследования для подтверждения соответствия санитарным и микробиологическим требованиям», — заявили в пресс-службе акимата Алматинской области.
По информации акимата, предприятие работает в штатном режиме, при этом усилен внутренний контроль качества, проводится санитарная обработка оборудования и профилактические мероприятия.
«Угрозы для населения нет. Ситуация находится под контролем областной ветеринарной службы», — подчеркнули в администрации региона.
По данным центра стандартизации и сертификации «Халал Даму» при Духовном управлении мусульман Казахстана, предприятие «Otan Green Food» расположено в селе Тигермень Уйгурского района и выпускает продукцию под брендом Aiser.
За последние полтора месяца аналогичные случаи уже фиксировались на других птицефабриках Казахстана. Так, в продукции АО «Алатау-құс» находили бактерии Listeria monocytogenes, а в мясе ТОО «Бройлерная птицефабрика Жас канат» и АО «Усть-Каменогорская птицефабрика» — Salmonella. Несмотря на это, Минсельхоз ранее заявлял, что выявленные партии продукции безопасны.
Бактерии Salmonella и Listeria monocytogenes считаются опасными для человека. Первая вызывает сальмонеллёз, который особенно тяжело протекает у детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, а в тяжелых случаях может привести к заражению крови. Listeria monocytogenes вызывает листериоз — редкую, но тяжелую инфекцию, опасную для беременных женщин, новорождённых и пожилых, при которой уровень смертности при тяжелых формах достигает 20-30%.
Ранее «Курсив» рассказывал о массовом отравлении в ресторане Bellagio в Павлодаре. В пробах готовых блюд, сырье и на инвентаре ресторана обнаружили сальмонеллу, золотистый стафилококк и кишечную палочку.
