В жаркую погоду спасают не только прохладительные напитки, но и холодные супы. Например, окрошка. В каждом месте её готовят по-разному — на кефире, квасе, газированной воде. Рассказываем, где попробовать окрошку в Алмате.

«Шеф»

Адрес: ул. Богенбай батыра, 104

Цена: 1 680 тенге

Ресторан известен необычными блюдами из книги рецептов 1901 года. Тут окрошку готовят с мясом на кефире. Подают её с горчицей и мелко нарезанной свежей зеленью.

We’ d meat

Адрес: ул. Панфилова, 111

Цена: 700 тенге

В специальное летнее меню хип-хоп бургерная добавила окрошку. Здесь её подают с мелко нарезанными овощами и кефиром, ещё и не дорого.

«Печь»

Адрес: Назарбаева пр-т, 148

Цена: 1 850 тенге

Ресторан в центре города радует гостей не только необычной авторской кухней, но и красивой обстановкой. Здесь окрошку подадут в ледяной тарелке, и она не станет тёплой, пока вы её едите.

Nedelka

Адрес: Абая пр-т, 19

Цена: 800-1 100 тенге

Сеть уютных кофеен насчитывает уже три кафе. Кстати, в жаркий день, а лучше в прохладный вечер, можно поесть на летней террасе. На ваш выбор подадут мясную или овощную холодную окрошку.

Gato

Адрес: Назарбаева пр-т, 226

Цена: 1 200 тенге

Основное направление ресторана — авторская кухня из микса разных культур. Летом посетители сами могут собрать себе обед из блюд нового дополнительного меню, куда включена окрошка.

Aurora

АДРЕС: Абылай хана ПР-Т, 95/59

Цена: 1 200 тенге

Владельцы описывают это место как городское кафе с простой и вкусной едой в авторском исполнении. Здесь серьёзно относятся к качеству продуктов и предпочитают покупать овощи у местных фермеров. Подход к окрошке у тоже особый — её готовят на смеси кефира и айрана без добавления картошки.

Big Apple coffee

АДРЕС: Абылай хана пр-т, 145

Цена: 1 350 тенге

Новый проект от La Barka family. Владельцы заботятся об экологии и предлагают купить личный многоразовый стакан для кофе. В кофейне на протяжении всего дня подают завтраки. Здесь можно попробовать холодную окрошку с индейкой.

Basiliс

АДРЕС: ул. Шевченко, 127

Цена: 495 тенге

Сеть столовых, где можно вкусно и недорого поесть. В заведении собраны блюда из разных стран, которые обновляются каждый сезон. Летом в меню появляется окрошка.