В области Абай развивается производство кумыса
- 21.06.2024 07:53
Сейчас крестьянское хозяйство «Жарылгасын» ежедневно производит до 100 литров продукта
В области Абай реализуют Дорожную карту в рамках стратегии по развитию сельских населённых пунктов. Основой для проекта послужил успешный опыт села Родина Целиноградского района Акмолинской области, который будет применен для повышения благосостояния сельского населения области. Об этом говорится в сообщении на сайте акимата области Абай.
«Прошлогодний визит в село Родина подарил хорошие впечатления. В ходе нашего пребывания мы подробно ознакомились с работой местных производственных предприятий, которые являются примером организованности и эффективности. Теперь перед нами цель — развивать и благоустраивать Абайский район, используя опыт и достижения села Родина. Мы уверены, что, перенимая лучшие практики, сможем сделать наш район комфортным и привлекательным для жизни и работы», — сказал Ерболат Әкімбаев.
В Саржалском сельском округе Абайского района активно развивается производство кумыса. С 2021 года этим занимается крестьянское хозяйство «Жарылгасын», которое ежедневно производит до 100 литров кумыса.
В настоящее время разрабатывается проект, цель которого — ежедневно принимать, производить и разливать доильные кумысы для сельчан в специальные бутылки. Планируется увеличить производство до 5 тонн в сутки, приобрести дополнительное оборудование и выйти на республиканский рынок, что создаст новые рабочие места. В планах — закупить оборудование для производства бутылок, упаковочный аппарат и другое необходимое оборудование. Также планируется производить мороженое из порошкообразного кумыса и саумала.
